自古以来，人们对菊花喜爱有加，它不仅香味淡雅，形态各异，有供人观赏之用，还能够用来饮用或者入药，最喜爱菊花的陶渊明甚至将菊花作为火锅的汤底，具有非常多的实用价值。除了实用性，菊花还被赋予了高洁的品质，与梅、兰、竹合称为植物中的“四君子”。
由于对菊花的喜爱，历代的文人墨客将其写入诗中，“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”，赞扬菊花坚强的品格，还将菊花的图案绘制在了瓷器上，制作成人们日常的器物。
菊花瓷器的发展史
在传统文化中，菊花一直被视为长寿之花，还有着“雅洁长寿之君”的美誉，因其花瓣繁多，也寓意着多子多福。人们对菊花的应用可追溯到东汉时期，在四川成都永丰天回山等地，就曾出土过与菊花相关的物件，有一位女陶俑的发髻上，插着四朵十四瓣的菊花， 而另一位女俑，发髻正中插着一朵硕大的菊花，两旁还依附着数朵小花。