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《村声》：资本终结优雅
上海有《外滩画报》，纽约有《村声》。曼哈顿的《村声》是美国年头最久的城市周报，这份老资格的综合性周报，时时刻刻关注着纽约的政治、文化、艺术等。若你刚刚看完《布达佩斯大饭店》，那么本周最新一期的《村声》一定会让你唏嘘不已：终结昨日优雅的，除了历史无情又无礼的车轮，还有资本的无形之手。Mesa Grill，Pastis，Union Square Café……在曼哈顿，这些地标性的高级餐厅从去年年末开始，已经陆续关门，并且，关张大吉的命运正像传染病一样，在曼哈顿的高级餐厅中见蔓延。杀手是高昂的地租。高级餐馆由于本身成本高昂，并不算高利润行业，和银行这种高盈利的金融机构相比，可负担的租金水平着实不在一个水平上。租借合同通常十年一签，这就意味着，2000年以后临近的几年签下合同的餐厅，正出于合约期的尾巴上，他们面临着要么接着按照市面租金续约，要么走人的选择，而曼哈顿遍布的金融机构已经把地价抬到了餐厅无法承受的水平，所以可悲的现实是，关张走人成了不少高级餐厅的选择。