1、现今可可豆主要的产地主要有中南美洲西非及东南亚等三地因为气候炎热多雨的环境,是最适合可可豆生长的环境可可豆在各地都有不同的风味,有的会带点果香有的则是有烟熏的风味现今可可豆主要的产地主要有中南。
2、Leo, 利奥, 希腊, 狮勇士 Leonard 伦纳德 条顿, 强壮如狮 Leopold 利奥波德, 德国, 有爱国心的 Les, 勒斯, 塞尔特 来自古老的堡垒 Lester, 里斯特 英国, 营地显赫之人 Levi, 李维, 希伯来 正联合在一起 Lewis。
3、forastero崔尼塔利奥trinitario珍稀品种克里奥罗是个有着悠久历史的原生品种,克里奥罗在西班牙语里是“本国”的意思委。
4、产生了名叫“崔尼塔利奥”Trinitario的品种群它有较苦的巧克力味道,一直被栽培至今作为杂交种,崔尼塔利奥树在一切性状上。
5、这里是崔尼塔利奥及其杂交的可可品类产地,我们可可豆来自LA PIRAGUA产区,发酵方式以木箱发酵木板晾晒,烘焙后口感以摩卡。
6、崔尼塔利奥上述两种的杂交品种,因开发于特立尼达岛而得名,结合了前两种可可豆的优势,产量约占15%,产地分布同克里奥罗。
7、克里奥罗Criollo和崔尼塔利奥Trinitario可可的主要供应地区是拉丁美洲,包括加勒比地区拉丁美洲供应商只占欧洲进口的。
8、崔尼塔利奥trinitario,上述两种的杂交品种,因开发于特立尼达岛而得名,结合了前两种可可豆的优势,产量约占15%,产地分布。
9、3Trinitario崔尼塔利奥,Criollo与Forastero的杂交品种,于是,它继承了Forastero的高产量与Criollo的芳香度,成为一个折中的选择。