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采用多种的数据采集技术，支持结构化数据及非结构化数据的采集通过图形化的模型搭建工具，支持流程化的模型配置通过第三方插件技术，很容易将其他工具及服务集成到平台中去数据分析研判平台就是海量信息的采集，数据模型的。
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抓取美团商家菜单数据不是app的范畴，而属于后台的范畴，应该针对后台接口进行抓取或者针对美团的网页进行分析一般使用python。
app数据监测工具可以用SPSSSAS，都是用于统计分析而且SPSS用于市场研究较多，SAS银行金融和医学统计较多，有一些难度1数据存储层数据存储设计到数据库的概念和数据库语言，这方面不一定要深钻研，但至少要理解数据的存储。
可以，你可以用抓包，然后通过代理ip的方式，让你的手机和电脑处在一个网络，然后通过发送请求的方式去获取。
第二次只需设置代理即可 4 数据包的查看更清晰易懂，Fiddler 的 UI 更简单明了 Mac 下可以使用 Charles ，破解版的 Licence Key第二种 Tcpdump对于不走代理的 App 可以利用 tcpdump 抓取 andorid 手机上网络。
有大数据可视化分析工具，大数据魔镜，有免费版的数据分析具体看你需求了。